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Peixinhos de atum

5 set 2014 18:54
Sabores
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Este artigo tem mais de 10 anos
Peixinhos de atum
  • Um prato saboroso, divertido e fácil de preparar. Deves pedir a ajuda de um adulto para evitar acidentes. As quantidades dão para 4 pessoas.
  • Para preparar os peixinhos de atum vais precisar de: 100g de pão integral, 1 lata de atum, 1 ovo, 1 colher de sopa de polpa de tomate, 1 colher de chá de orégãos, pão ralado q.b. e, se gostares, algumas ervilhas. Para decorar cada peixinho precisas de uma ervilha, 1 tirinha de tomate ou pimento vermelho e sementes de sésamo.
  • Pede ajuda a um adulto para ligar o forno a 180º. Esfarela o pão em pedaços pequenos para dentro de uma tigela.
  • Com a ajuda de um garfo, desfaz o atum.
  • Junta o atum ao pão e mexe com um garfo só para misturar um pouco.
  • Parte o ovo para uma tigela à parte e bate-o com a ajuda de um garfo.
  • Junta a polpa de tomate ao ovo batido.
  • Junta os orégãos e tempera com um pouco de sal.
  • Mexe bem para misturares todos os ingredientes.
  • Junta a mistura do ovo e dos temperos ao pão e ao atum.
  • Mexe bem a mistura com o auxílio de uma espátula até conseguires uma massa homogénea. Se quiseres acrescentar as ervilhas, podes fazê-lo nesta fase. Não te esqueças de reservar algumas para decorar os peixinhos.
  • Polvilha uma tábua ou a bancada da cozinha com um pouco de pão ralado.
  • Divide a massa em porções, faz bolas e passa-as por pão ralado.
  • Espalma as bolas exercendo alguma pressão sobre elas.
  • Molda as bolas espalmadas em forma de peixinhos, com as mãos ou com a ajuda de moldes ou cortantes de bolachas. Passa os peixinhos novamente pelo pão ralado ou pelas sementes de sésamo.
  • Decora os peixinhos usando uma ervilha para o olho e a tira de tomate ou pimento para a boca.
  • Dispõe os peixinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pede ajuda a um adulto e leva o tabuleiro ao forno durante 10 minutos.
  • Começa a preparar os pratos colocando algumas folhas de alface, previamente lavadas em cada um deles.
  • Com a ajuda de um adulto retira os peixinhos do forno e dispõe-nos nos pratos por cima da salada.
  • Ajeita-os de maneira a parecer que estão a sair de dentro de água.
  • Decora os pratos com sementes de sésamo.
  • E surpreende a tua família com uma saborosa e divertida refeição!
 
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