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São portugueses, vibrantes e elegantes estes vinhos para o Natal

Sabores Sabores
29 nov 2017 16:34
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  • Guloseimas para um Natal docinho mas sem abusar nos açúcares
    Sabores · Dicas · 6 dez 2017 09:32

    Guloseimas para um Natal docinho mas sem abusar nos açúcares

Este artigo tem mais de 7 anos
Portugal atravessa uma revolução na área dos vinhos. Sucedem-se os lançamentos, os produtores que investem na qualidade e imagem e métodos inovadores (ou mesmo recuperados do passado) de produção de vinhos. Aqui, sugerimos alguns néctares que valem uma boa oferta.
  • Portugal atravessa uma revolução na área dos vinhos. Sucedem-se os lançamentos, os produtores que investem na qualidade e imagem e métodos inovadores (ou mesmo recuperados do passado) de produção de vinhos. Aqui, sugerimos alguns néctares que valem uma boa oferta.
  • Diz-nos o produtor: “A Touriga Nacional transmite algum floral ao aroma e a Touriga Franca acrescenta as bagas pretas, num conjunto complexo e elegante, complementado pelas notas de compota e algumas especiarias que lembram pimenta preta. Já na boca sente-se a textura da Touriga Franca, a firmeza e estrutura do Syrah, complementadas pelo final longo e intenso providenciado pelo Petit Verdot”. Preço: 10,00 euros.
  • “Quinta de Chocapalha”, Alenquer, em três variações. “Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon, tinto, 2015”. Cor intensa e avioletada, com aromas típicos da casta e onde se destacam a combinação de especiarias e fruta madura, com notas de amora e groselha. Acidez discreta combinada com fruta madura e taninos suaves. Final fresco e muito elegante. Preço: 11,00 euros. “Quinta de Chocapalha Castelão, tinto, 2015”, apresenta uma cor vermelha intensa e assume-se muito frutado e elegante. Com taninos redondos e aveludados, o final de boca é longo e fresco. Preço: 8,00 euros. “Quinta de Chocapalha, tinto, 2013”, concentrado no nariz, rico no aroma, com notas a fruta preta madura e especiarias, combinado com notas florais. É elegante e fresco. Preço: 7,00 euros.
  • A “Herdade do Peso”, na Vidigueira, Alentejo, apresenta, em simultâneo, dois tintos, o “Ícone 2014” e o “Essência do Peso 2015”. O primeiro, um blend de castas (Alicante Bouschet e Syrah), estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 18 meses de estágio em garrafa. Um vinho de cor profunda, aroma muito complexo com notas ainda de alguma fruta preta, como amoras, mas principalmente de nuances mentoladas, folha de tabaco e pimenta negra. Na boca apresenta uma excelente estrutura e equilíbrio. Um bom vinho de guarda. Preço: 85,00 euros. “Essência do Peso 2015”: um monocasta (Alicante Bousche). “Aromas a fruta vermelha madura, gordo e de cor profunda”. Preço: 22,50 euros.
  • Um duriense “fruto de uma seleção de uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinha Velha, Tinta Roriz e Sousão, este Vintage apresenta uma cor vermelha escura muito carregada, quase opaca, e um aroma de boa intensidade e complexidade, com notas de frutos vermelhos e chocolate, resultado de uma boa maturação. Na boca tem taninos firmes mas sedosos”. Preço: 49,50 euros.
  • Quinta da Boa Esperança, produtor da região de Lisboa.“Quinta da Boa Esperança, Rosé 2015”, “um vinho de cor cítrica, dominam as notas de fruta tropical fresca, o caracter vegetal e uma mineralidade vincada. Intenso e equilibrado na boca, com final longo e persistente”. Preço: 7,25 euros. “Quinta da Boa Esperança - Syrah 2015”, um tinto monocasta onde “dominam os aromas de fruta preta e especiarias, típicos da casta. Fresco e intenso na boca, com taninos firmes que lhe conferem um final longo”, indica o produtor. Preço: 14,90 euros. “Quinta da Boa Esperança - Sauvignon Blanc 2015”, “um branco de cor cítrica, dominam as notas de fruta tropical fresca, o caracter vegetal e uma mineralidade vincada. Intenso e equilibrado na boca, com final longo e persistente”. Preço: 11,20 euros.
  • Quinta de Lemos, produtor da região do Dão, propõe para este Natal uma caixa de madeira com uma garrafa “Dona Louise 2005”, uma garrafa “Jaen 2008” e uma garrafa “Touriga Nacional 2010”. Preço: 36,00 euros.
  • Quinta do Monte d'Oiro, produtor da região de Lisboa, está a propor para este Natal um “pack 3 Lybras”, com vinhos Rosé, Branco e Tinto (25,00 euros) e um “Pack 3 Reservas – Quinta do Monte de Oiro 2007” (95,00 euros).
  • “Quinta dos Murças”, um duriense em quatro novos lançamento: “Quinta do Murças VV47 2013” nasce da mais antiga vinha vertical do Douro (1947). “É um vinho elegante, harmonioso e complexo”, sublinha o produtor. Preço: 70,00 euros. Quinta dos Murças Reserva 2012 nasce de vinhas velhas da Quinta, plantadas na vertical e expostas a Oeste. Vinho de grande elegância e potencial de guarda. Preço: 22,00 euros. “Quinta dos Murças Margem 2016”. Nasce nas vinhas velhas mais próximas do rio Douro. Estagiou durante nove meses, em barricas usadas de carvalho francês. Preço: 30,00 euros. “Quinta dos Murças Minas 2016” produzido em terreno sobre cinco minas de água, que refrescam e devolvem o equilíbrio à vinha. Vinho concentrado, com fruta madura em equilíbrio com a frescura. Preço: 12,00 euros.
  • “Granja Amareleja Reserva 2014”, Alentejo do produtor Encostas d’Alqueva. tem por base as castas Moreto, Alfrocheiro e Aragonez. Com um aroma complexo a folha de tabaco, este vinho tem uma estrutura elegante e um sabor final fino e persistente a frutos secos, especiarias e cacau.<br />Boa acidez, taninos suaves e arredondados. No nariz destacam-se os aromas de fruta vermelha e algum couro, misturados com evidentes notas fumadas e alguma baunilha. Na boca é um vinho equilibrado. Ótimo para acompanhar pratos de caça, bacalhau, borrego e cabrito. Preço: 15,00 euros.<br />
  • Produzido pela Caminhos Cruzados e proveniente de uvas das vinhas velhas da Quinta da Teixuga, em Nelas. Predomina a casta Encruzado. Fermentou em cubas de inox, terminando a fermentação em barricas novas, onde estagiou por mais 19 meses. Grande capacidade de envelhecimento. Preço: 35,00 euros.
  • É o vinho mais recente de Susana Esteban e Dirk Niepoort. Os dois enólogos juntaram-se na Adega de Susana, no Alentejo, para criarem um extremo Castelão, um vinho com o perfil de Borgonha. Um néctar que passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta-se num vermelho cor de cereja, de aroma intenso a frutos vermelhos onde se destaca a cereja. Preço: 20,00 euros.
  • Assinado pela dupla de enólogos, José António Lourenço e Fernando Moura, chega ao mercado numa produção limitada de três mil garrafas. “Apresenta-se rico em aroma com um balanço notável de fruta, sem perder noção de frescura”. Preço por garrafa: 17,00 euros.
  • Um blend com as castas Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional que estagiou 18 meses em madeira de carvalho francês. “Cor muito intensa e fechada, aroma acentuado e complexo lembrando frutos vermelhos muito maduros, acidez equilibrada, muito volumoso na boca, encorpado e final de boca longo”, diz o produtor. Um bom vinho de guarda, para oito a dez ano. Preço: 27,00 euros.
 
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