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10 receitas muito fáceis que pode juntar a um brunch saudável

Sabores Sabores
21 abr 2018 20:00
Dicas
  • sabores
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  • Não são saladas de fruta, são saladas com fruta e sabem tão bem
    Sabores · Dicas · 20 mai 2018 09:34

    Não são saladas de fruta, são saladas com fruta e sabem tão bem

  • Só vai precisar de 10 minutos para preparar cada uma destas saladas
    Sabores · Dicas · 25 abr 2018 12:38

    Só vai precisar de 10 minutos para preparar cada uma destas saladas

Este artigo tem mais de 7 anos
Não é pequeno almoço nem almoço. É um substituto dos dois naqueles dias em que a preguiça ou compromissos nos fazem saltar estas refeições. O brunch é, também, momento de prazer. Para mais quando lhe podemos juntar estas receitas criativas.
  • Não é pequeno almoço nem almoço. É um substituto dos dois naqueles dias em que a preguiça ou compromissos nos fazem saltar estas refeições. O brunch é, também, momento de prazer. Para mais quando lhe podemos juntar estas receitas criativas.
  • Colocar de véspera uma colher de sementes de chia no iogurte líquido preferido.<br />Juntar o molho de frutos vermelhos (ferver 250 gr de frutos do bosque e 35gr de açúcar até o molho começar a engrossar), uma mão cheia de granola. Decorar com frutos vermelhos a gosto e umas folhas de hortelã.<br />Fonte: Blogue Saliva<br />
  • Batido de framboesa e meloa;
Colocar 100 g de framboesas, 2 fatias de meloa aos pedacinhos, ½ copo de água no liquidificador ou copo para utilizar com varinha mágica. Triturar e servir de imediato. Pode colocar mais água, se preferir o sumo mais líquido. Decorar com folhinhas de hortelã.
Fonte: Blogue Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?
  • Salada de mirtilos e papaia com amêndoas tostadas:
Lave e escolha 25 g de mirtilos frescos. Descasque e corte ao meio 2 papaias maduras, retire as sementes e corte o miolo. Toste 15 g de amêndoas numa frigideira seca até ficarem alouradas, depois deixe arrefecer.
Misture os mirtilos e a papaia em cubinhos com 2 colheres de sopa de manjericão fresco acabado de picar, 2 colheres de sopa de mel e 1 colher de sopa de sumo de limão. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Misture as amêndoas tostadas poucos instantes antes de servir.
Fonte: Vogais Editora
  • Num tachinho colocar 125 g de mirtilos e 1 colher de sopa de mel ou agave e levar ao lume até os frutos começarem a amolecer e libertar os sucos (uns cinco minutos). Reservar no frio. Numa taça misturar 1 chávena de leite vegetal com 3 colheres de sopa de sementes de chia e deixar uma a duas horas a repousar no frio para gelificar (pode ficar durante a noite).
Colocar a mistura da chia e dos mirtilos num liquidificador e bater muito bem até obter um creme. Verificar a doçura e se necessário ajustar, adicionando mel ou agave a gosto. Servir bem fresco, com mirtilos e coco.
Fonte: Blogue Ananás e Hortelã
  • Comece por tirar o centro de 1/2 ananás cortado em fatias finas. Disponha sobre o prato, espalhe 15 bagas de romã 10 folhinhas de hortelã. Regue 2 colheres de sopa de azeite e passe o moinho do sal. Esmigalhe 3 grãos de pimenta rosa e deixe-os cair sobre o ananás.
Fonte: Livro “Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches”
  • Numa taça colocar 1 iogurte natural, 1 morango grande fatiado, ½ fatia de abacaxi, 1 colher de sopa de muesli, q.b. de sementes de chia. Em alternativa dispor tal como se apresenta na fotografia.
Fonte: Blogue Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?
  • Ovos à Lá Coque:
Retire 2 ovos do frigorífico e deixe-os atingir a temperatura ambiente (pode levar mais ou menos uma hora).
Depois coloque-os numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir. Quando começar a ferver, conte quatro minutos, retire os ovos com a ajuda de uma colher e mergulhe-os em água fria, isto fará com que o cozimento seja interrompido.
Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque um pouquinho de sal e pimenta.
Fonte: Blogue Marmita
  • Na noite anterior, misturar num frasco, ½ chávena de flocos de aveia finos, 1 colher de chá de sementes de chia, baunilha e canela a gosto (opcional) e ½ chávena de leite. Tapar e colocar no frigorífico durante a noite.
De manhã, aquecer um pouco, se quiser, mexer e juntar a guarnição à sua escolha (frutas frescas, frutos secos, sementes, iogurte, cereais)
As papas de aveia mantêm-se bem no frigorífico de três a cinco dias, pelo que pode fazer logo uma quantidade maior.
Fonte: Blogue Mesa Corrida
  • Num copo, ou taça, misturar 1 iogurte natural, 2 colheres de sopa de granola, a polpa de 2 maracujás. Está pronto.
Fonte: Blogue Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?
  • Descasque 1 manga e corte a polpa em pedaços. Retire os caroços a 1/2 papaia descasque e corte em pedaços. Corte em pedaços 2 laranjas e limpe-as da parte branca e caroços. Proceda da mesma forma com 1 limão. No copo da Bimby, introduza toda a fruta preparada e 1 colher de sopa de açúcar, triture 1 min/ vel 9. Adicione 1 l de água e misture 5 seg/ vel 5.
Se o néctar ficar muito espesso acrescente mais um pouco de água a seu gosto. Coloque o néctar em frascos e guarde-os no frigorífico. Se preferir, sirva de seguida com alguns cubos de gelo.
Fonte: Blogue Sabores da Minha Cozinha
 
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