“Esta receita servida no próprio limão, oferece uma apresentação apelativa e é perfeita para oferecer num jantar de amigos. É também uma versão vegan, mais saudável do que o tradicional, livre de açúcares refinados, lactose e glúten”, informa Frau Glória nas suas redes sociais.
A autora da receita acrescenta que "a ideia é desfrutar de uma sobremesa irresistível como o Leite-creme servida no próprio limão. É uma maneira fácil para elevar os cozinhados em casa”. A receita é simples, requer apenas alguns ingredientes acessíveis.
O resultado é uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Os mais gulosos podem adicionar açúcar mascavado, caramelizado com o maçarico na hora de servir.
Para este Leite-creme de limão vai precisar dos seguintes ingredientes:
Bebida vegetal/leite 200ml
Amido de milho 2 colheres de sopa
Xarope de agave/mel 2 colheres de sopa
Limão (sumo e raspas) 1
Limões para servir 2
Açúcar mascavado (opcional) 2 colheres de sopa
A preparação é a seguinte:
Misturar bem todos os ingredientes e levar a lume brando até engrossar.
Cortar os limões em metades e retirar a polpa.
Peneirar o creme e encher as metades dos limões.
Levar ao frigorífico por duas horas para solidificar.
Rita Wessling, também conhecida como Frau Glória, foi mãe há um ano, é formada em gestão e marketeer de profissão. Como criadora de conteúdo a tempo inteiro, Rita partilha diariamente receitas fáceis e saudáveis nas suas plataformas digitais. Além disso, oferece e-books de receitas, workshops online e realiza ações para empresas e grupos de amigos, promovendo um estilo de vida saudável e equilibrado.
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