O Dia de Ação de Graças é momento para recordar os bons acontecimentos ocorridos durante o ano, para além de ser um momento de exaltação da gratidão a Deus. Na verdade, é o mote perfeito para reunir quem gostamos à mesa, partilhar momentos e bons sorrisos. Isto, sempre com um menu delicioso como base destas emoções que queremos guardar a cada ano que passa.
Proponho-lhe uma combinação deliciosa para esta celebração, vamos às receitas.
Rolo de Tofu, cogumelos e legumes
Rolo é sempre uma boa ideia, pois é uma forma bonita de apresentar legumes e a textura crocante da massa conquista qualquer um. Este Rolo de Tofu, cogumelos e legumes é bastante rico e tem como base uma mistura de cogumelos e legumes, sendo que a combinação de legumes pode ser as que mais gostar. Recomendo que não use mais de três variedades, para que possas sentir o sabor de cada uma delas.
Acompanhado do arroz de frutos secos, da salada de couve-roxa e da couve-flor, fica um prato bonito e muito nutritivo. Ideal para uma refeição reconfortante e nutritiva em família.
Arroz de Castanhas e Frutos Secos
O arroz é sempre um dos convidados mais frequentes para a mesa dos Portugueses, seja no dia a dia ou nos dias de festa. Se lhe dermos um toque especial transforma-se num acompanhamento bastante requintado, aqui sugiro um Arroz de castanhas e frutos secos.
Este arroz resulta num acompanhamento elegante e bem saboroso, com mistura de texturas bem interessantes que nos satisfazem por completo o palato.
Salada Roxa
Salada Roxa ou salada “anti-ox”. Uma mão-cheia de vitaminas e minerais, bem saborosos e nutritivos. É o acompanhamento perfeito. Para além de ser bem saborosa e vistosa no prato
A cor remete-nos logo para a presença de vitaminas e minerais, desde a beterraba (com bastante ferro), à couve roxa ou à romã. Nesta salada temos também várias texturas o que a torna ainda mais interessante. É o complemento perfeito para a refeição de Thanksgiving.
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