Com a chegada do mês de fevereiro, a chef Marlene Vieira propõe aos comensais que se sentam à mesa do seu restaurante Zunzum, em Lisboa, frente ao Tejo, uma carta especial. De 2 a 9 de fevereiro, a ementa inclui quatro francesinhas exclusivas, que podem ser apreciadas desde a abertura ao fecho do restaurante.
O quarteto de propostas em torno do prato nortenho juntam-se, temporariamente, à habitual Francesinha do Zunzum, feita à moda da chef, com produtos essencialmente vindos dos Açores, como é o caso do Bolo Lêvedo, do Queijo São Jorge e do bife de carne de vaca açoriana. O ovo e as batatas fritas não poderiam faltar.
No dia 4 de fevereiro, a chef convidará ainda uma renomada casa de Francesinhas, que será revelada em breve, a trazer a sua receita ao Zunzum.
As reservas para esta semana já podem ser feitas através do telefone 915 507 870.
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