Em março, o chefe de cozinha Diogo Rocha "leva" o restaurante Mesa de Lemos à Madeira

J.M.A

2 mar 2021 13:46

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De 4 a 7 de março a Madeira vai receber uma iniciativa que apresentará naquele território insular as artes de mesa do chefe de cozinha Diogo Rocha, do restaurante Mesa de Lemos, em Viseu. Como anfitrião estará Júlio Pereira, do espaço Kampo, no Funchal.

Os madeirenses que nunca tiveram oportunidade de provar a arte culinária do chefe de cozinha Diogo Rocha, no restaurante Mesa de Lemos (uma estrela Michelin), em Viseu, têm agora oportunidade para a descobrir. De 4 a 7 de março, Diogo Rocha irá marcar presença no Funchal, no espaço Kampo, onde irá cozinhar a convite do chefe de cozinha Júlio Pereira. Os almoços serão compostos por duas entradas frias, duas entradas quentes, um prato de peixe, dois pratos de carne, uma pré-sobremesa e uma sobremesa (40 euros, sem vinho. Com vinhos incluídos, a proposta fica em 50 euros /duas pessoas).

Os produtos do campo e do mundo rural estarão em destaque ao longo destes dias, assim como os vinhos da Quinta de Lemos, que poderão ser harmonizados com o menu.

“Numa altura em que, no continente, a restauração está fechada desde 15 de janeiro, é com muito entusiasmo que encaro esta vinda à Madeira, para dar a conhecer um pouco da gastronomia que faço no Mesa de Lemos, a todos os apreciadores da arte de bem comer que estejam na ilha”, afirma Diogo Rocha.

Diogo Rocha, natural de Urgeiriça, em Canas de Senhorim, teria como destino futuro o comando na cozinha do restaurante Mesa de Lemos.

O primeiro reconhecimento do caminho trilhado surge, em 2008, com o Prémio de Enoturismo do Ano pela “Revista de Vinhos”. Depois, vem o desafio, em 2013, quando entra no universo do grupo de Celso de Lemos para abraçar de corpo e alma o projeto Mesa de Lemos, tornando-se chefe executivo.

Em 2015, chega o “Prémio Revelação do Ano” na categoria “Boa Mesa”, atribuído pelo guia Boa Cama Boa Mesa do jornal Expresso. Daí e até agora, nunca mais deixou a lista dos melhores de Portugal para o mesmo guia, conquistando em 2016, 2017, 2018 e 2019 o Garfo de Ouro. Pelo meio a “Revista de Vinhos” considerou o Mesa de Lemos o “Restaurante do Ano” em Portugal. Já este 2019 alcança o reconhecimento internacional que tardava, a estrela Michelin.

Em dezembro de 2016, publica o primeiro livro, “Hoje Diogo Rocha”, em que demonstra o carinho pela sua região e o amor que tem aos produtos portugueses. Em novembro de 2019 publica o seu segundo livro “Queijaria do Chef”.