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Os 15 (super) alimentos para bebés e crianças

Susana Krauss
1 jun 2016 11:41
Criança
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Este artigo tem mais de 8 anos
Conheça os 15 alimentos que vão dar aos seus filhos tudo o que eles precisam para crescerem fortes e saudáveis
Os 15 (super) alimentos para bebés e crianças
  • Se os pais deixassem, os filhos só comeriam bolos, pizzas e alimentos carregados de açúcar. Mas cabe aos pais educar a boca dos filhos, para que cresçam saudáveis e adultos responsáveis no que diz respeito à alimentação. Os alimentos que se seguem foram escolhidos por Rachel Beller, fundadora do Centro de Nutrição Beller em Beverly Hills, mãe de quatro filhos e especialista na alimentação como prevenção de doenças.
  • Os ovos oferecem proteínas e são dos poucos alimentos que contém vitamina D que ajuda o corpo a absorver o cálcio. Se os seus filhos comerem proteína ao pequeno-almoço irá dar-lhes uma sensação de conforto mais prolongada.
  • As amêndoas são feitas de gorduras boas, que as crianças precisam para o seu crescimento e desenvolvimento, assim como para terem um coração saudável. Se lhes oferecer este tipo de alimento de manhã, irá dar-lhes a energia que precisam.
  • Qualquer fruta é boa para as crianças, pois oferecem vitaminas e minerais. Além disso, também contém fibra.
  • Os mirtilos estão na lista dos super alimentos há anos, e são antioxidantes. As suas vantagens são imensas: protegem contra doenças do coração, diabetes, melhora a atividade cerebral, também ajudam a reduzir a gordura abdominal muitas vezes responsável pela obesidade e síndrome metabólico. Os mirtilos são ótimos ao pequeno-almoço, em saladas e sobremesas. No verão, que tal fazer gelados de mirtilos? Basta congelar o sumo da fruta, adicionar iogurte e um pouco de mel.
  • Feijão preto é rico em fibra, proteína e cálcio. Ajuda a manter o colesterol nos níveis desejados e protege contra doenças do coração.
  • Pesquisas revelam que a canela pode equilibrar o açúcar no sangue. Pode polvilhá-la em iogurtes, panquecas, cereais e até nos gelado.
  • O cacau em pó é rico num componente que melhora a pressão arterial e protege o coração e a pele de queimaduras solares. Use produtos que tenham pelo menos 70% de cacau puro.
  • A couve é mais crocante e por isso acaba por ser mais apreciada pelas crianças do que as outras verduras. Ajuda a limpar o corpo das toxinas más.
  • Proteína e cálcio oferecidos diariamente, são o "combustível" necessário para o bom funcionamento do cérebro e corpo. E o leite oferece isso. A poteína ajuda a construir o tecido do cérebro, enquanto que o cálcio do leite ajuda a manter ossos e dentes saudáveis e fortes.
  • Pesquisas revelam que as crianças que comem aveia têm mais probabilidade de se concentrarem e de estarem atentos na escola. Rica em fibra, a aveia faz com que a digestão seja feita de forma mais lenta oferecendo às crianças uma energia mais prolongada.
  • O manjericão é rico em antioxidantes, vitamina A, C e K, assim como ferro, potássio e cálcio. Uma ótima maneira de oferecer manjericão aos seus filhos é fazendo pesto, que pode ser usada em pratos de massa. Se os seus filhos não podem ver um pouco de verde no prato, misture em almôndegas, hamburgueres.
  • O salmão é rico em ómega 3, conhecido por ajudar no desenvolvimento do cérebro, por reduzir o risco de depressão e tem poderes anti-inflamatórios. Escolha o tipo mais selvagem, pois tem menos mercúrio e é mais rico em ómega 3. O salmão é muito versátil, e pode oferecê-lo como hamburguer, em saladas desfiado, com molho teriyaki...
  • "Alimentos de soja integrais são uma excelente fonte de proteína magra e oferece grandes benefícios anti -cancro", revela Beller. O tofu também é indicado para as raparigas pois tem efeitos protetores para o seu corpo, além de que estão na fase de desenvolvimento do tecido mamário que perdura até à idade adulta. Pode ser incluido em sopas aos quadrados.
  • O tomate é um alimento que contém uma substância que protege contra vários tipos de cancro. Cozinhados são ainda mais saudáveis, pois o calor ajuda a libertar esta substância tão benéfica para a saúde. Oferecê-los com um pouco de azeite, ajuda o corpo a absorver ainda mais.
  • Iogurte grego baixo em gordura. Contém uma bactéria conhecida por ser ótima para o sistema imunitário e ajuda a digestão. Tem também duas a três vezes mais proteína e menos açúcar do que os iogurtes normais.
 
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