Iniciou a sua carreira no mundo da moda com apenas 14 anos. Aos 19 anos a modelo venceu o concurso Miss Playboy TV Portugal 2002, tornando-se a primeira Miss Playboy portuguesa .

Carla Matadinho faz parte da agência Best Models e o seu precurso tem sido marcado com os seus trabalhos na área da moda.

A modelo representou papéis cómicos nas duas séries 'Maré Alta' transmitida pela SIC e participou ainda no filme português 'Sorte Nula' de Fernando Fragata.

Em 2008, estreou-se como apresentadora de televisão na SIC no programa 'CARLSBERG CUP' projeto que terminou um ano depois.

Recorde-se que Carla Matadinho está junta comPaulo Sousa Costa há seis anos e têm uma filha, Leticia de três anos.

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