A seleção de vinhos no Menu Paired tem o carimbo da americana Wine Spectator, com quem a cadeia Sheraton estabeleceu uma parceria para a seleção dos melhores rótulos nacionais e internacionais. Para além dos vinhos são ainda sugeridas as cervejas artesanais portuguesas Letra, produzidas pelos cervejeiros Francisco Pereira e Filipe Macieira.

O conceito Tapas oferece uma visão renovada e imaginativa de pratos clássicos mas em porções mais pequenas, um desafio para uma refeição de experiências e sabores distintos. No total estão disponíveis oito pratos, oito cervejas e oito vinhos.

Menu Paired Sheraton Lisboa:

N.1 | ESFERAS DE BACALHAU, com uma espuma cítrica de Mel e Limão – 5,00 euros

Deu de la Deu Alvarinho 2014 – 6,00 euros

Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.2 | CROQUETES CREMOSOS DE TOURO, com chalotas glaciadas em laranjas do Algarve- 8,00 euros

Marques de Riscal, Rioja Reserva 2010 – 11,00 euros

Letra C (Stout) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.3 | GASPACHO DE PEPINO com brunoise de Granny Smith e um Kebab de Salmão corado em sementes de papoila – 6,00 euros

Rovisco Garcia Rosé 2014 – 6,00 euros

Letra A (Weisse) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.4 | ESTALADIÇO DE FRANGO, patê à cigarrette crocante com marble de frango e caju sobre molho picante -7,00 euros

Allendorf Rüdesheim Berg Roseneck VDP. Riesiling 2013 – 11,00 euros

Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.5 | CHOQUINHOS FRITOS em azeite extra virgem de alho e coentros – 7,00 euros

Henri Bourgeois Sancerre ‘Les Barrones’ 2014 – 11,00 euros

Letra F (India Pale Ale) Cerveja Artesanal – 9,00 euros

N.6 FOCACCIA CASEIRA gratinada com pétalas de tomate fresco

Dom Martinho 2013 – 6,00 euros

Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.7 CREME SUAVE DE PÊSSEGO, sobre tostinha de trigo agridoce com biqueirão em conserva de azeite – 7,00 euros

Penfolds, Kalimna Bin Shiraz 2012 – 12,00 euros

Letra A (Weisse) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

N.8 BRIOCHE DE PATO com mousseline de foi gras, flor de sal e chocolate – 8,00 euros

Monte da Peceguina 2013 – 7,00 euros

Letra D (Red Ale) Cerveja Artesanal – 8,00 euros

Informações e reservas Lobby Bar. Tel: 213 120 000, email: sheraton.lisboa@sheraton.com