O Chefe Osvaldo Piuza vai orientar esta aula a partir das 14h30, na Casa da Baía de Setúbal. Com a duração de três horas, o curso fica nos 20,00 euros por pessoa e compreende os seguintes módulos:

- Iniciação aos bombons;

- Teoria do chocolate;

- Têmpera - pré-cristalização;

- Pintura com corantes lipossolúveis;

- Execução de recheios;

- Execução de bombons;

- Orangettes cobertas com chocolate;

- Degustação.

Informações e Reservas:

Casa da Baia de Setúbal
Tel.: 265 545 010
E-mail: gatur@mun-setubal.pt

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