Portugal deu prova internacional com a atribui??o do primeiro pr?mio a uma equipa de cientistas portuguesas. Um cocktail molecular n?o alco?lico foi distinguido na 2.? edi??o dos Rencontres Sciences, Art & Cuisine.
Com a chancela da Livros D´Hoje, já está nas bancas mais uma edição, a de 2008, do guia ???Vinhos de Portugal???. A obra, como sempre, é assinada pelo jornalista especialista em vinhos, João Paulo Martins.
Portugal deu prova internacional com a atribuição do primeiro prémio a uma equipa de cientistas portuguesas. Um cocktail molecular não alcoólico foi distinguido na 2.ª edição dos Rencontres Sciences, Art & Cuisine.
A fundação do novo Convivium de Lisboa é a grande novidade anunciada para o primeiro encontro do movimento Slow Food Portugal, a 25 de Fevereiro, no convento da Arrábida.
O movimento Slowfood (por oposição ao fastfood) em Portugal já tem quase oito anos. Mas só agora criou uma página na Internet para divulgar a sua filosofia.
O Sapo foi considerado, pelo terceiro ano consecutivo, a marca de maior confiança em Portugal, reunindo 39% dos votos na categoria Internet, de acordo com o ???European Trusted Brands 2003???, realizado pela Reader???s Digest.
Subordinado ao tema ???Carnes e Vinhos de Portugal???, o restaurante ???Atanvá???, no Parque das Nações, está a promover as carnes tradicionais portuguesas com vinhos da José Maria da Fonseca.
O ??spesso, criação do famoso chefe catalão Ferran Adriá, chegou finalmente a Portugal. O ??spesso é o resultado da transformação, através de um sifão idealizado por Adriá, do tradicional expresso num café sólido, que se pode comer à colher.
Oferecer uma ampla variedade de produtos capazes de satisfazer qualquer apetite, a qualquer hora, é o objectivo da Happy Crak, uma nova marca presente em Portugal e Espanha em regime de franchising.
Dias 14 e 15 de Março o Convivium Arrábida, do movimento Slow Food Portugal, organiza um passeio a Barrancos com o objectivo de aprender um pouco mais sobre a criação de Porco Preto.
