Na infância e na adolescência, não gostava de comer. Os momentos à mesa eram uma tortura. Só anos mais tarde é que se começou a entusiasmar com a cozinha. Em 2011, com apenas 23 anos, o cozinheiro aventurou-se sozinho no negócio da restauração. Hoje, a mulher trabalha com ele.
Ex-jurado do "MasterChef Austrália", o popular crítico gastronómico e autor de livros de culinária britânico, que emigrou para o outro lado do mundo em 1993, descobriu o nosso país em setembro de 2019 e ficou maravilhado com o que por cá viu e provou.
Cozinheiro, empresário e autor de livros de culinária, é um dos chefs nacionais mais conhecidos da atualidade. Nas redes sociais, são muitas as especialidades que ensina a fazer aos milhares de seguidores que tem. É o caso das que integram este menu especial.
De férias ou em escapadas revigorantes nos intervalos do trabalho, os famosos têm procurado desfrutar ao máximo dos dias de sol que se têm feito sentir de norte a sul do país. Muitos têm ocupado o tempo a namorar mas há outros que não se cansam de mergulhar e passear.
Foi durante o confinamento que Sergio Crivelli, que tem um restaurante em Matosinhos, teve a ideia de criar uma receita de base vegetariana que incorporasse o melhor do tomate, do espinafre, da beterraba e da cenoura num alimento saudável e muito fácil de preparar.
A visita a Lisboa em 2019 deixou o popular cozinheiro com saudades de um linguado grelhado e de um pastel de nata e, assim que a pandemia o permitir, não exclui a hipótese de regressar a Portugal para promover a nova obra, à venda a partir da próxima terça-feira.
Cândida Batista nasceu no Rio de Janeiro há 38 anos mas mudou-se para Viena, na Áustria, depois de emigrar para Praga, na República Checa. Tem duas contas no Instagram, já trabalhou com Gordon Ramsay e é uma das concorrentes do novo concurso de culinária da SIC.
As regras impostas para travar o surto viral de COVID-19 obrigaram-no a fechar os restaurantes e a interromper as gravações do novo programa. Para fazer face à crise, o cozinheiro e empresário aposta nas enteregas ao domicilício e no take-away e vende livros.
As gravações do novo programa do polémico chef arrancam ainda este mês num megaestúdio que está a ser construído de raiz nos arredores de Lisboa e que integra restaurantes e cozinhas profissionais, avança a edição desta semana da revista TV 7 Dias.
O português José Avillez alcançou a 70.ª posição na lista dos 100 melhores 'chefs' do mundo, cujo primeiro lugar foi atribuído ao dinamarquês René Redzepi (‘Noma’, Copenhaga, duas estrelas), anunciou hoje a organização dos 'The Best Chef Awards'.
Anna Lins. O nome é incontornável quando falamos de cozinha asiática em Portugal, mais concretamente a japonesa. Para a primeira sushiwoman portuguesa, esta conquista em 2015 representou mais do que um título, antes o reconhecimento de muito trabalho, de uma mudança de vida. Isto para uma mulher que
Uma incrível viagem da terra firme ao mar profundo é a proposta da carta de verão do restaurante Pesca, no Príncipe Real, em Lisboa, especializado em peixes e mariscos. Maresia e maré são os nomes dos dois novos menus de degustação.
Team building com colegas de trabalho ou diversão com amigos e família? Qualquer que seja a ocasião, o programa do Eleven ??? El Corte Inglés promete dar que falar???
Hoje, 14 de Junho, realiza-se na Maia o Duelo de Chefs Carte d???Or. O desafio consiste em criar a melhor sobremesa combinando doçaria tradicional com gelados daquela marca.
