A trufa branca de Alba, a perdiz, o faisão e o javali são as grandes estrelas do novo menu do restaurante Rocco, em Lisboa, composto por seis pratos dedicados à trufa e à caça.
O Comando Territorial de Vila Real, através do Núcleo de Proteção Ambiental (NPA) de Vila Real, no dia 29 de janeiro, procedeu ao resgate de uma raposa que se encontrava presa num meio proibido de caça, vulgarmente conhecido por “laço”, bem como a apreensão do meio proibido para a caça, no concelho
A Lousã acolhe até ao próximo dia 25 de Fevereiro a segunda edição do festival Gastronómico Caça e Pesca. A cozinha tradicional vai estar em mostra à mesa de 14 restaurantes do concelho.
A Região de Turismo Planície Dourada promove de 30 de Outubro a 5 de Novembro a Semana Gastronómica da Caça com a participação de mais de duas dezenas de restaurantes.
São 25 os restaurantes que participam em mais uma edição da ???Semana Gastronómica da Caça???, evento que decorre de 29 de Outubro a 4 de Novembro, em diversos concelhos alentejanos.
A Semana Gastronómica da Caça vai decorrer em Beja, entre os próximos dias 7 e 13 de Outubro, com a participação de 12 restaurantes da cidade, que apresentam pratos da cozinha local.
