Desenvolvida pela cervejeira Aldeana, a Aldeana Bread Beer, um exclusivo do retalhista alimentar germânico, é produzida com recurso a um método inovador. Parte dos maltes habitualmente utilizados no fabrico desta bebida alcoólica foram substituídos por restos de panificação.
“A proteção natural que faltava à água” é o tema da campanha conjunta da Tetra Pak e da Healsi com o objetivo de dar a conhecer que o elemento líquido indispensável à vida também se encontra disponível em nova embalagem de cartão.
As regras da sazonalidade e do aproveitamento da gastronomia portuguesa tornam este tipo de regime alimentar uma das dietas mais sustentáveis. No Dia da Gastronomia Sustentável falámos com a nutricionista Inês Panão para conhecer algumas dicas para comer bem sem prejudicar o ambiente.
Os clientes de todas as lojas Continente, Continente Modelo e Continente Bom Dia podem agora levar as suas caixas herméticas para compras nos balcões de atendimento de charcutaria e take away, evitando as habituais embalagens descartáveis para transportar comida pronta e os embrulhos de plástico da
O melhor pode estar a ir para o lixo. Numa altura em que a preocupação com a sustentabilidade ambiental assume uma importância crescente, o nutricionista Alexandre Fernandes revela como e porque deve aproveitar cada milímetro dos alimentos.
Bacalhau seco face ao fresco, sardinha frente à cavala e chocolate negro em duelo com o de leite. Não há alimentos iguais e, por vezes, as aparências enganam. A sublinhar estes factos, está o nutricionista João Rodrigues. Em entrevista, o autor do livro “Duelos de Alimentos”, derruba mitos, como o d
Tem prestado atenção ao que coloca no prato? Isso pode dizer muito sobre a forma como anda a tratar o planeta! É necessário voltar ao biológico, aos verdadeiros produtos da terra, sem corantes nem conservantes, para evitar um possível colapso ambiental.
Se ingerir cada alimento na altura própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Essenciais numa alimentação sã, estes devem ser consumidos numa dose diária mínima de cinco porções, cerca de 400 gramas.
Bertalan Mesko, médico húngaro e Nick Barnard, empreendedor inglês, têm em comum, apesar da distância geográfica que os separa uma preocupação: pensar a alimentação como caminho para nos melhorar, humanos. Ambos estiveram recentemente em Lisboa na conferência Portugal Saudável e deixaram-nos caminho
