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15 alimentos que libertam o organismo de toxinas

Nuno de Noronha
16 dez 2022 15:37
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de um ano
Pedimos ajuda à nutricionista Magda Roma para saber quais são os alimentos que, de facto, ajudam a purificar o organismo. Tome nota destes 15 ingredientes.
  • Pedimos ajuda à nutricionista Magda Roma para saber quais são os alimentos que, de facto, ajudam a purificar o organismo.
  • Alcachofra - Auxilia na digestão e na desintoxicação hepática, através do aumento da produção da bilis. Como ingerir: Pode-se comer o coração da alcachofra em legumes salteados por exemplo ou ingerir infusão de folhas de alcachofra.
  • Dente-leão - É uma planta drenante, que auxilia a drenagem das toxinas do nosso corpo e aumenta ligeiramente a diurese. Como ingerir: infusão.
  • Erva príncipe - Utilizada para a desintoxicação do fígado, rim e bexiga, é uma planta aromática com propriedades calmantes e protege e melhora a circulação sanguínea. Como ingerir: em óleo essencial até pode ser incluído na comida, 1 a 2 gotas num copo de água ou, tradicionalmente numa infusão.
  • Beterraba - É rica em vitaminas, minerais, fibra e alguns fitonutrientes que lhe proporcionam a cor intensa. Quer as suas vitaminas, quer os seus fitonutrientes são potentes antioxidantes que combatem os radicais livres. Como ingerir: o seu sabor típico de terra é mais acentuado se ingerir cozinhado. Prefira ingerir beterraba crua em saladas ou ligeiramente salteado. Não só dá cor como sabor e muita saúde.
  • Cardo mariano - Planta que encontrarmos habitualmente em matas e que fugimos dela sempre que a vemos. No entanto é um maravilhoso desintoxicante hepático. Como ingerir: Infusão.
  • Gengibre - É um vasodilatador natural que melhora a circulação sanguínea e tem propriedades adstringentes interessantes para o nosso organismo. Como ingerir: na comida, num sumo ou numa infusão.
  • Erva-trigo - Este é um alimento que tem qualidades surpreendentes e que beneficia todo o nosso sistema, incluindo fígado, rins, o cólon e o sangue. Como ingerir: deve ingerir em sumos, utilizando primeiro uma mastigadora manual ou uma centrifugadora de rotações lentas para extrair o máximo de sumo deste alimento. Todos os dias 1 shot = 1 copo.
  • Alho e alho francês - Contêm um fitonutriente potentíssimo, que depois de esmagado, cortado ou triturado se transforma em alicina, um potencializador do nossos sistema imunitário e um desintoxicante natural. Como ingerir: em infusão, na comida como tempero, ou também cru, por exemplo numa fatia de pão com um fio de azeite e ervas aromáticas.
  • Curcuma - Também conhecido como açafrão das índias, é talvez o alimento mais estudado pela sua ação anti-inflamatória forte, podendo ser potencializada quando juntamos pimenta, preferencialmente a preta ou a caiena. Como ingerir: crua numa salada ou legumes salteados, num arroz ou massa, num sumo e sempre que quiser, não há limites.
  • Aipo - Adorado por alguns e odiado por muitos. Apesar do seu sabor intenso, é rico em vitaminas e minerais e contém também uma boa quantidade de água, fazendo com que este alimento seja muitas vezes incluído em dieta detox. A sua boa dose de fibra ajuda a saciar, mas os seus nutrientes auxiliam também na drenagem e desintoxicação hepática. Como ingerir: o aipo pode ser utilizado em sumos, sopas, bem picado com legumes salteados ou até numa salada.
  • Limão - Muito conhecido e sempre associado a processos de desintoxicação e emagrecimento. Melhora a digestão, a resposta hepática e potencializa o aumento de ingestão de líquidos. Como ingerir: substituir o vinagre por limão no tempero, ingerir num copo com água, ingerir raspas da casca de limão numa salada ou legumes salteados ou até numa papa de aveia logo pela manhã.
  • Água - É muitas vezes esquecida e, devido à sua falta de ingestão, o nosso corpo acumula toxinas de forma exagerada. A água é o condutor universal e no nosso organismo é usada para hidratar e oxigenar os tecidos, para fluir os líquidos internos tais como o sangue e auxiliar na limpeza interna. Como ingerir: deve ingerir água todos os dias, regularmente, até a urina sair transparente, de forma a “limpar” o corpo.
  • Couves - São ricas em vitaminas, minerais e muita fibra, tendo várias características anti-inflamatórias. São ainda ricas em clorofila, o sangue das plantas que também auxilia o nosso sangue, melhorando a oxigenação das nossas células. Como ingerir: num sumo, na sopa, em legumes salteados, numa salada.
  • Brócolos - Quer seja pelo 3-indol-carbinol, quer seja pelo glicosinolato, este é aquele alimento que é muito rico nutricionalmente mas não tem calorias. É uma boa ferramenta para tornar o nosso sangue mais depurado e um potente anti-inflamatório. Como ingerir: ingira preferencialmente cru ou salteado. Se cozer não deixe cozer demais, pois as propriedades fantásticas que tem podem diminuir significativamente.
  • Abacate - Rico em várias vitaminas, minerais e gorduras é o alimento mais alcalino que existe. Por ser alcalino é um alimento que auxilia no balanço ácido-base do nosso organismo, proporcionando o seu equilíbrio e bom funcionamento. Como ingerir: numa salada, num pão barrado diretamente ou no famoso guacamole.
 
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