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5 vegetais a ingerir em dezembro

Revista Prevenir Revista Prevenir
3 dez 2014 11:11
Peso e Nutrição
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    por Carolina Fontes
Este artigo tem mais de 10 anos
Os alimentos que deve privilegiar no mês do Natal
  • Uma alimentação saudável deve ser rica em legumes, hortaliças e vegetais, mas isso já não é novidade para si. Para poupar na sua carteira e para poupar o meio ambiente, deve optar, sempre que possível, por legumes da época, preferencialmente produzidos em Portugal. Estes são os que deve ingerir em dezembro
  • O ananás, um fruto com apenas 50 kcal por 100 g, é rico em nutrientes com propriedades antioxidantes. Contém uma enzima, a bromelina, que tem reconhecidas e elogiadas propriedades anti-inflamatórias. O seu consumo favorece a circulação sanguínea, prevenindo doenças como a hipertensão e outras patologias cardíacas
  • Alimento antioxidante por excelência, a banana ajuda a prevenir determinados tipos de cancro, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, úlceras gástricas e diarreia crónica. É ainda uma boa fonte de vitamina B6, uma vitamina essencial ao bom funcionamento do organismo
  • A avelã inclui substâncias ativas essenciais, como é o caso de ácidos gordos monoinsaturados, fitoesterois, fibras e antioxidantes. A ingestão diária de 70 g deste fruto seco ajuda também a combater o mau colesterol. Também previne as doenças cardiovasculares
  • As castanhas, um fruto típico do outono e do inverno, agem preventivamente sobre o colesterol e a glicose. São também uma boa fonte de manganésio, protegendo o organismo contra os radicais livres. São também ricas em fósforo e ferro
  • Frescas ou secas, as tâmaras constituem uma excelente fonte de fibras alimentares. Além de terem um poder antioxidante extremamente elevado, são constituídas por 57% de fibras insolúveis e 43% de fibras solúveis. Ajudam a prevenir constipações e regulam o trânsito intestinal, além de prevenir o colesterol
 
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