1 chávena de tofu
2 cenouras raladas

3 colheres de sopa de azeitebr>
sal q.b.

pimenta q.b

gengibre q.b.

molho de soja q.b.

Esprema o tofu num pano de cozinha para tirar o excesso de água. Triture os ingredientes no copo do liquidificador e sirva frio, em pequenas tostas.

Fonte:
Centro de Yoga Sivananda Vedanta de Lisboa