O nosso objectivo: conseguir que vista um tamanho abai­xo seguindo uma dieta equilibrada, fácil de fazer e muito apetecível.

Para isso, pedimos a ajuda da especialista Marisa Costa, dietista no hospital de S. João, no Porto. Ela propos-nos uma dieta que, em apenas três semanas, lhe permite emagrecer entre 3 e 6 quilos, privi­legiando alimentos com proprieda­des diuréticas e desintoxicantes. É o caso da couve-flor, dos espargos, dos brócolos...

Esta dieta também dá protagonis­mo às proteinas face aos hidratos de carbono e às gorduras. «O ideal é mantermos o peso durante todo o ano, permitindo-nos uma oscilação de cerca de dois quilos», assinala a especialista. «Mas a verdade é que isto às vezes nos foge de controlo e depois queremos ver-nos livres do peso acumulado. O segredo está em fazê-lo de uma maneira inteligen­te, sem recorrer a dietas muito drásticas e sempre fornecendo os nutrientes de que o nosso corpo precisa (proteínas, gordura, hidratos de carbono, vitaminas e minerais)», ercomenda Marisa Costa.

Reduzir peso e volume de forma saudável

Nesta dieta incluímos alimentos muito saudáveis que a vão ajudar a eliminar líquidos de uma forma equilibrada. Assim conseguirá reduzir o inchaço em certas zonas (barriga, tornozelos...), algo que costuma ser o calvário de muitas mulheres, e, por conseguinte, perder volume. Também é importante destacar o carácter depurativo desta dieta, que vai ajudá-la a desintoxicar o seu organismo, multiplicando a energia e ajudando-a a enfrentar as suas actividades diárias.

Combater a celulite

Outra grande vantagem desta dieta é
que, ao ajudar a eliminar toxinas, tem um efeito positivo sobre a pele
«casca de laranja», combatendo-a de forma eficaz. E para que seja mais
eficiente neste departamen­to, recomenda-se acompanhar a ementa com
suplementos nutri­cionais que contenham princípios activos contra a
celulite: dente de leão, fucus, chá verde, alcachofra, centelha
asiática...

Fazer exercício

A actividade física é a chave para obter
êxito em qualquer dieta. «Ca­minhar durante 40 minutos todos os dias
seria o ideal – assinala a especia­lista – mas é possível optar por
outro tipo de actividade física, desde que seja regular e constante».

Regras para que a dieta funcione

1. Tente beber, durante a manhã, a maior parte da água recomendada para todo o dia.

2. Não beba muita água durante as refeições, porque incentiva-a a continuar a comer. É melhor beber durante o resto do dia.

3. Não salte refeições pensando que isso emagrece; se o corpo passa fome, decide guardar reservas como medida preventiva.

4. Complemente a dieta com produtos enriquecidos com fibra, que tem efeito saciante.

5. Cozinhe com pouca gordura: grelhados, no forno, ao vapor...

6. Faça uma lista dos seus pratos e petiscos preferidos e escolha aqueles com menos calorias para a sua ementa.

7. Permita-se um capricho de vez em quando, mas compense-o na refeição seguinte.

O plano alimentar para 7 dias

Segunda-feira

Pequeno-almoço: 1 infusão ou copo de leite magro + 1 quivi + ½ torrada com pouca manteiga.

Meio da manhã: 1 maçã + 2 bolachas Maria.
Almoço: Salada de endívias, cenou­ra, aipo e nozes + arroz salteado com cogumelos, alho e salsa.
Lanche: ½ pão de mistura + 1 iogur­te magro.
Jantar: 1 sopa de legumes + pesca­da no forno com legumes.

Terça-feira

Pequeno-almoço: 1 infusão ou 1 copo de leite magro + 1 torrada de pão integral com compota light.
Meio da manhã: 1 maçã + 2 tostas.
Almoço: Salada de alface, rába­nos, cenoura e tomate + sanduíche de tomate e hambúrguer.
Lanche: 1 fatia de pão com presunto ibérico + 1 fatia de melão.
Jantar: Sopa de legumes (alho francês, tomate, cenoura, cebola, nabo, alcachofra) + frango assado com espina­fres salteados.

Quarta-feira

Pequeno-almoço: 1 copo de leire magro com cereais sem açúcar + sumo de 1 quivi e ½ laranja.
Meio da manhã: 1 pêra + 3 bolachas torradas.
Almoço: Salada de espinafres com cogumelos feijão frade e atum.
Lanche: Fiambre de peru com 2 fatias finas de pão de mistura + 1 pêra.
Jantar: Sopa de legumes (alho fran­cês, tomate, cenoura, cebola, nabo, alcachofra) + bife de vitela grelhado + 2 colh. (sopa) de arroz branco e salada mista.

Quinta-feira

Pequeno-almoço: 1 infusão ou 1 copo de leite magro + 1 quivi + 1 bolinha de mistura com queijo fresco.
Meio da manhã: 1 banana + 2 bolachas.
Almoço: Salada de agrião, rebentos de soja e cenoura + lentilhas estufadas com legumes.
Lanche: Fiambre de frango.
Jantar: Sopa de legumes (alho fran­cês, tomate, cenoura, cebola, nabo,
alcachofra) + prato de carnes variadas (presunto, fiambre, paio do lombo
+ muita salada).

Sexta-feira

Pequeno-almoço: 1 infusão ou 1 copo de leite magro e 1 quivi + 1 pão de mistura pouca manteiga.
Meio da manhã: 1 maçã + 1 tosta.
Almoço: Salada de rúcula, tomate e pepino + massa com cogu­melos e atum ao natural.
Lanche: 1 iogurte magro + 1 pão de mistura.
Jantar: Sopa de legumes (alho francês, tomate, cenoura, cebola, nabo, alcachofra) + dourada no forno com esparregado.

Sábado

Pequeno-almoço: 1 copo de leite magro com cereais sem açúcar + 1 rodela de ananás natural.
Meio da manhã: 1 quivi.
Almoço: Salada de alfaces variadas, aipo e cenoura + grão salteado com espinafres e ovo cozido.
Lanche: 1 iogurte magro + 2 bola­chas.
Jantar: Sopa de legumes (alho francês, tomate, cenoura, cebola, nabo, alcachofra) + lagostins cozidos e salada de tomate.

Domingo

Pequeno-almoço: 1 infusão ou 1 copo de leite magro + 1 torrada com pouca manteiga e sumo de 1 laranja.
Meio da manhã: 1 quivi + 2 bolachas.
Almoço: Salada de endívias, canónigos, courgette e tomate + paelha de legumes.
Lanche: 1 iogurte magro + ½ pão.
Jantar: Sopa de legumes (alho francês, tomate, cenoura, cebola, nabo, alcachofra) + tortilha de atum.

Existem dietas milagrosas?

Não! Todas as dietas devem ser supervisonadas por um profissional, por
isso é fundamental não recorrer às chamadas «dietas milagrosas».

De
facto, este tipo de regime sem supervisão médica pode acarretar graves
consequências para o organismo, sobretudo quando o que pretendemos é
perder não só gordura mas também líquidos.

As dietas drenantes – como
esta – devem ser equilibradas e não devem ser seguidas durante periódos
prolongados, uma vez que juntamente com os líquidos também se eliminam
minerais essenciais para o organismo.

Texto: Joana Martinho com Marisa Costa (dietista)