Trufas de cacau e alfarroba
Estas trufas são maravilhosas e com a certeza de não contarem com açúcares processados.
Ingredientes
| Amêndoa | 3/4 de chávena de chá |
| Cacau em pó | 2 Colheres de sopa + para polvilhar |
| Farinha de alfarroba | 1/2 colher de sopa |
| Canela em pó | 1/2 colher de café |
| Flor de sal | uma pitada |
| Coco ralado | 1/2 chávena de chá |
| Tâmaras | 200 g |
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
| Óleo de coco | 1 colher de sopa |
| Água fria | 2 colheres de sopa |
Preparação
Ligue o forno a 190 ºC e leve as amêndoas a torrar durante cinco minutos.
Triture as amêndoas num processador.
Junte o cacau, a farinha de alfarroba, a canela, a flor de sal, o coco, as tâmaras, o extrato de baunilha, o óleo de coco e a água e triture até obter uma massa homogénea.
Com as mãos molhadas, molde pequenas bolas e passe-as por coco ralado ou cacau em pó.
Receita do parceiro