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Tartes de maracujá
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Tartes Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 6 |
Ingredientes
Massa quebrada | 1 embalagem |
Polpa de marcujá | 350 g |
Leite condensado | 1 lata |
Gemas | 3 |
Açúcar mascavado | q.b. |
Preparação
Forre forminhas de tarte com a massa quebrada. Leve a forno pré-aquecido a 180º, cobertas por papel vegetal e grão de bico (ou contas de porcelana), durante 15 minutos.
Entretanto leve ao lume o leite condensado com a polpa de maracujá e as gemas até fazer ponto de estrada. Deite sobre as tartes já arrefecidas.
Quando o recheio estiver frio, polvilhe com o açúcar mascavado e queime com um maçarico ou ferro de leite creme.