Tarteletes de leite condensado com framboesas
Uma sobremesa com o travo aromático de um dos mais saborosos frutos vermelhos
Ingredientes
| farinha | 300 g |
| manteiga sem sal | 130 g |
| açúcar amarelo | 40 g |
| dl de água fria | 1 |
| ovos | 3 |
| açúcar | 30 g |
| dl de natas | 2 |
| dl de leite condensado | 2 |
| extrato de baunilha ou raspa de um limão | 15 ml |
Preparação
- Para a massa, coloque a farinha e o açúcar amarelo numa taça. Adicione a manteiga cortada em cubos e trabalhe-a com a farinha, de modo a obter uma areia grossa.
- Adicione a água e trabalhe a massa de modo a que fique homogénea. Forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico, durante 30 minutos.
- Para o recheio, coloque os ingredientes numa taça e bata com uma vara de arames. Reserve.
- Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha. Forre oito formas de tarte, de 12 cm, com a massa. Com um garfo, pique o fundo das tartes.
- Distribua a mistura de leite condensado pelas tartes. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante entre 40 a 45 minutos.
- Decore as tartes com framboesas e folhas de hortelã. Polvilhe com açúcar em pó. Sirva as tartes frias ou mornas.
Receita do parceiro