Estenda a massa quebrada numa tarteira. Pique o fundo com um garfo e leve ao forno a 180ªC durante 10 minutos. Entretanto, corte os vegetais em fatias bem finas. À parte, bata os ovos com a Nata Levíssima Parmalat. Tempere com sal e pimenta. Cubra o fundo da tarte com os vegetais e verta a mistura anterior por cima. Polvilhe com queijo ralado a gosto. Leve ao forno entre 30 e 40 minutos e sirva.