Massa: Juntar a manteiga derretida ao açúcar e ao ovo e bater bem. Juntar a farinha com o fermento e envolver. Adicionar o vinho do Porto. Barrar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com farinha. Forrar a tarteira com a massa. Recheio: Lavar bem as maçãs e cortar em gomos (sem descascar). Dispor os gomos na massa em espiral até esgotar as maçãs. Polvilhar com canela e levar ao forno médio durante 40 minutos.
