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Tarte de Maçã

Ingredientes

Maças grandes 2 (ou 3 médias)
Ovos 4
Manteiga ou margarina amolecida 125 g
Açúcar 250 g (+ 1 colher de sopa)
Farinha com fermento 250 g
Sumo de limão 1/2 (limão)
Geleia para pincelar q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno nos 180º C.
Descascar e fatiar as maçãs para uma travessa ou prato fundo. Juntar o sumo de limão para que não oxidem e uma colher de sopa de açúcar, envolver bem e deixar a macerar enquanto se prepara o resto da receita.
Numa taça, bater bem o açúcar (250 g) com a manteiga amolecida. Juntar os ovos inteiros, um a um, e por fim a farinha.
Verter esta massa para uma tarteira e dispor as fatias de maçã por cima. Levar ao forno até ficar bem douradinha e um palito sair seco do seu interior.
Pincelar com geleia antes de servir.

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