Tarte de chocolate com frutos secos
Ingredientes
Para a base
| Frutos Secos | 150 g |
| Cacau em Pó | 2 colheres de sopa |
| Sal | uma pitada |
| Extrato de baunilha | 1 colher de café |
| Tâmaras | 10 |
| Óleo de Coco | 2 colheres de sopa |
Para o recheio
| Leite de Coco | 300 ml |
| Chocolate Preto | 200 g |
| Sal marinho | uma pitada |
| Agave Sidul | 50 ml |
| Óleo de Coco | 30 ml |
| Extrato de baunilha | 2 colheres de chá |
| Nozes moídas | usar a gosto |
Sidul
Preparação
Tempo de preparação: 10 minutos + 6 horas de frio
Prepare a base: Num processador de comida triture os frutos secos, o cacau e sal quanto baste. Adicione o extrato de baunilha, as tâmaras, o óleo de coco e misture
Verta o conteúdo para uma tarteira e pressione com os dedos de forma a preencher todo o espaço. Reserve ao frio.
Para o recheio, ferva o leite de coco numa panela. Adicione o chocolate preto e mexa bem com a ajuda de uma vara de arames. Adicione o sal marinho e volte a mexer.
Retire o preparado do lume e adicione o agave, o óleo de coco e o extrato de baunilha.
Verta o recheio sobre a massa, espalhe-o para que cubra toda a área e alise a superfície.
Por fim polvilhe com nozes moídas e leve ao congelador até solidificar.
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