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Spaghetty negro com frutos do mar
Cozer o esparguete em água e sal. Escorrer e reservar.
Deitar 5 dl de azeite no tacho e cortar o alho finamente.
Deixar alourar.
Juntar o tomate cortado aos pedaços, deixando cozer 5 a 7 minutos
Gastronomia | Italiana |
Tipo de prato | Massas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Esparguete sépia | 2 pacote |
Azeite | 500 ml |
Camarão, descascado e cozido | 300 gr |
Tomate, não muito maduros | 2 |
Alho | 4 dente |
Delícia do mar | 1 pacote |
Mexilhão | 1 lata |
Atum | 1 lata |
Coentro | 1 raminho |
Preparação
Cozer o esparguete em água e sal. Escorrer e reservar. Deitar 5 dl de azeite no tacho e cortar o alho finamente. Deixar alourar. Juntar o tomate cortado aos pedaços, deixando cozer 5 a 7 minutos. Deitar o esparguete, juntar o camarão cozido, o atum, o mexilhão e as delícias desfiadas. Envolver a massa no marisco. Cortar os coentros e deitar por cima da massa.
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