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Sobremesa de chocolate
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Chocolate preto | 70 g |
Cacau em pó | 15 g |
Natas | 500 ml |
Açúcar | 100 g |
Leite | 300 ml |
Gelatina neutra | 5 folha |
Preparação
Levar todos os ingredientes ao lume (demolhando previamente as folhas de gelatina), mexendo sempre com colher de pau até levantar fervura.
O preparo deverá, nessa altura, apresentar uma consistência cremosa.
Retirar e deitar em frascos que ficam a arrefecer no frigorífico.