Sanduíche de peru fumado com mascarpone e chutney de manga
1. Numa tigela média, misture o mascarpone com sal e pimenta a gosto, até ficar cremoso.
2. Corte o pão em metade, barre o interior do pão com chutney q.b
Ingredientes
| Queijo mascarpone | 250 g |
| Sal grosso | q.b. |
| Agrião | q.b. |
| Pimenta em grão, moída de fresco | q.b. |
| pães à escolha | 4 |
| Peru fumado | 8 fatia |
| Chutney de manga | q.b. |
Preparação
1. Numa tigela média, misture o mascarpone com sal e pimenta a gosto, até ficar cremoso. 2. Corte o pão em metade, barre o interior do pão com chutney q.b., coloque por cima duas fatias de peru, seguida pela mistura de mascarpone. Finalize com os agriões. Cubra com a parte de cima do pão, corte em metade e sirva imediatamente.
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