Salada de aipo com nozes
Corta-se o aipo em bocados pequenos que se temperam com uma mistura de sal, vinagre e azeite. As nozes abrem-se com cuidado e deixam-se um bocado num tempero feito de vinagre e sal
Ingredientes
| Aipo | 1 tronco grande e branco |
| Noz | 100 gr |
| Sal, vinagre e azeite | q.b. |
| Maionese, bem temperada | q.b. |
Preparação
Corta-se o aipo em bocados pequenos que se temperam com uma mistura de sal, vinagre e azeite. As nozes abrem-se com cuidado e deixam-se um bocado num tempero feito de vinagre e sal. Reúnem-se o aipo e as nozes, colocam-se numa saladeira e cobrem-se com maionese. Serve-se bem frio.
Receita do parceiro