Em destaque

Raivas

Um café bem forte, sem açúcar, com estes biscoitos tão simples é sinónimo de felicidade.

Ingredientes

Ovos biológicos 2 unidade
Farinha T55 250 g + 50 g de farinha (se necessário)
Manteiga, bem fria 70 g
Açúcar 100 g
Flor de sal do Algarve 1/2 colher de café
Bicarbonato 1 colher de chá
Canela em Pó 1 colher de chá

Preparação

Ligue o forno a 170 ºC.

Numa taça, deite o açúcar e a manteiga cortada aos cubos. Bata numa batedeira até obter uma massa homogénea.

Junte os ovos, um de cada vez.

Por fim, junte a farinha peneirada com a canela, a flor de sal e o bicarbonato (ex. da marca Vatel).

Amasse tudo até obter uma massa moldável. Se for necessário, junte os 50 g de farinha.

Enfarinhe as mãos e em cima de uma tábua, estique pequenos rolos de massa, o mais fino possível.

Pegue na massa e deixe cair no tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.

Leve os biscoitos a cozer durante 13 a 15 minutos.

Deixe arrefecer em cima de uma rede antes de guardar numa caixa hermética.

Raivas
Receita do parceiro

Em destaque

Vídeos

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.