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Quesadillas de Queijo e Fiambre

Ingredientes

Base de tortilla 1
Fatia de fiambre 1
Queijo mozarella em fios 50 g
Azeitona verde 1
Cebolinho 1
Coentros para polvilhar
Um fio de óleo

Preparação

Coloque a fatia de fiambre em cima da tortilla. Espalhe o queijo em metade da tortilla, fazendo uma meia-lua. Por cima distribua a azeitona e o cebolinho, cortados em pequenos pedaços, e polvilhe com coentros picados a gosto.
Dobre a tortilla ao meio, formando uma meia-lua e pincele ambos os lados com um pouco de óleo. Leve ao lume numa frigideira aquecida, e deixe dourar 1m de cada lado.
Por fim corte a tortilha em 3 triângulos e sirva ainda quente.
O Feitiço da Cozinha 

Dicas

As quesadillas podem ser recheadas com o que a nossa imaginação ditar! Cogumelos, presunto ou bacon, e queijo, sempre muito queijo! O cebolinho aqui resulta muito bem, pois deixa um aroma ligeiramente picante sem aquele travo forte da cebola.   QUANTO GASTEI: +/- 0,85 euros Tortilla - 0,45 euros Restantes ingredientes - 0,40 euros (valor estimado por quesadilla)
Receita do parceiro

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