Quartos de borrego de leite
Tempere a carne com sal e pimenta. Unte com manteiga derretida e grelhe.
No fim da grelhadura, unte de novo com manteiga derretida e envolva com pão ralado
Ingredientes
| Borrego de leite | 1/4 dianteiro |
| Manteiga | q.b. |
| Sal | q.b |
| Pimenta | q.b |
| Agrião | 1 molho |
| Pão ralado | q.b. |