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Quadrados de aveia, coco e chia

Uns maravilhosos quadrados de aveia com coco e sementes de chia repletos de sabor.

Ingredientes

Óleo de Coco 80 ml
Mel 240 g
Açúcar Amarelo 45 g
Flocos de Aveia 180 g
Coco Ralado 75 g
Amêndoas com pele grosseiramente picadas 160 g
Sementes de Chia 45 g
Tâmaras finamente picadas 75 g
Canela 1/2 colher de chá

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.

Comece por derreter o óleo de coco com o mel e o açúcar amarelo em lume brando até que todo o açúcar esteja derretido e reserve. Misture os restantes ingredientes numa taça larga e adicione a mistura líquida.

Deposite o preparado sobre o tabuleiro calcando ligeiramente.

Leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos até estar dourado.

Deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados. Guarde num recipiente hermeticamente fechado.

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