Pudim frio de verão
Ingredientes
| Fruta (ameixas, uvas, cerejas, etc.) | 700 g |
| Açúcar glacê | 175 g |
| Pão de forma sem côdea | 12 fatia |
| Natas | 1 pacote |
| Açúcar | 4 colheres de sopa |
| Chocolate em pó | q.b. |
Preparação
Num tacho, deite a fruta com o açúcar e leve a lume brando, mexendo cuidadosamente. Desligue quando a fruta estiver cozida e com bastante molho.
Disponha metade das fatias de pão numa forma baixa, sem deixar espaços entre elas. Coloque metade da fruta sobre o pão, cubra com o resto da fruta e depois novamente com o pão. Regue tudo com o sumo de fruta para empapar o pão. Cubra a forma com um prato e leve ao frigorífico durante 12 horas.
Perto da hora de servir, bata as natas com o açúcar em chantilly. Deite por cima do pudim. Polvilhe com chocolate em pó e sirva.
Receita do parceiro