Pudim de Coco
Ingredientes
| Gelatina incolor | 6 folha |
| Leite condensado | 1 lata |
| Gemas | 2 |
| Leite | 500 ml |
| Leite de coco | 200 ml |
| Caramelo (ou topping de chocolate) | q.b. |
| Coco ralado | q.b. |
Preparação
Demolhar as folhas de gelatina em água.
Misturar o leite condensado com as gemas e o leite.
Adicionar as folhas de gelatina espremidas, o leite de coco e mexer bem.
Levar ao lume brando, mexendo sempre, até que ferva.
Caramelizar uma forma e deitar a mistura acima dentro dela.
Levar ao frigorífico por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro.
Quando desenformar polvilhar com coco ralado.
Receita do parceiro