Pescada frita com ervas aromáticas
Ingredientes
| Pescada partida para fritar | 6 postas pequenas |
| Pão ralado | 125 g |
| Orégãos | 1 colher de sopa |
| Tomilho | 1 colher de sopa |
| Ovo batido | 1 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Comece por temperar o peixe com sal e sumo de limão, deixando de preferência marinar um pouco.
Misture o pão ralado com as ervas aromáticas.
Passe as postas de pescada pelo ovo batido e de seguida pelo pão ralado.
Leve a fritar, e depois escorra em papel absorvente.
Pode acompanhar com um arroz de coentros
Receita do parceiro