Perna de carneiro “vert prés”
Conserve a carne, durante uma hora, numa vinha-de-alhos preparada com óleo, sal, pimenta e as ervas picadas. Escorra e grelhe
Ingredientes
| Perna de carneiro | 8 pedaço |
| Manteiga | q.b. |
| Ervas picadas | q.b. |
| Agrião | 1 molho |
| Óleo | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |