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Pão Irlandês (Sem fermento)
Gastronomia | Internacional |
Tipo de prato | Pães e Pizzas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Farinha de trigo | 450 g |
Sal | 1 colher de chá |
Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
Buttermilk | 400 ml |
Preparação
Pré aquecer o forno 220ºC e prepare um tabuleiro com papel vegetal.
Peneirar a farinha, o sal e o bicarbonato para a cuba da MFP.
Deite metade do buttermilk e coloque a MFP a trabalhar no programa que apenas amassa.
Quando já estiver tudo um pouco misturado deite o restante buttermilk e deixe amassar o resto do tempo.
A massa ficará húmida e macia mas moldável.
Retirar para uma superfície enfarinhada e forme uma bola.
Coloque no tabuleiro preparado e faça um corte em crus no topo da bola.
Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos até ter uma cor douradinha.