Numa taça, junte todos os ingredientes secos e envolve bem. Corte a maçã em cubinhos e junte à taça. Junte o ovo ou o "ovo" de linhaça (1 colher de sopa de linhaça + 2 colheres de sopa de água) e mexa tudo.
Num processador de alimentos, misture tudo. Acrescente o chá de framboesa e volte a misturar, até obter uma massa homogénea. Junte algumas raspas de chocolate à massa e volte a mexer.
Verta o preparado em formas pequenas, untadas previamente com manteiga vegetal (pode usar também óleo de coco ou, se preferir, outro tipo de gordura). No topo de cada forma coloque mais algumas raspas de chocolate.
Leve ao forno e deixe cozer durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e coloque em forminhas bonitinhas.