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Moqueca (robalo e camarão)

Tempera o peixe e o camarão com flor de sal, pimenta preta e sumo de lima. Grelhe na frigideira com azeite. Para o molho faça um refogado de alho, cebola, pimentos e tomate

Ingredientes

Camarão q.b.
Lombo de robalo q.b.
Cebola picada q.b.
Alho picado q.b.
Óleo de Palma q.b.
Água de coco q.b.
Leite de coco q.b.
Pimenta malagueta q.b.

Preparação

Tempera o peixe e o camarão com flor de sal, pimenta preta e sumo de lima. Grelhe na frigideira com azeite. Para o molho faça um refogado de alho, cebola, pimentos e tomate. Acrescente flor de sal, água de coco, óleo de palma, leite de coco e mlagueta.

Receita do parceiro
Chefe Márcio Giancursi

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