Medalhões de salmão grelhados com molho de laranja e coentros
Ingredientes
| Medalhões de salmão | 1 embalagem (400 g) |
| Sumo de laranja | 2 |
| Mel | 1 colher de café |
| Água | 100 ml |
| Maisena | 1 colher de sobremesa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Alhos esmagados | q.b. |
| Margarina | q.b. |
| Coentros | 1 molho |
Preparação
Tempere os medalhões de salmão com sal, alhos e pimenta.
Unte um grelhador com um pouco de margarina, disponha dos medalhões e grelhe-os de um lado e outro.
Entretanto, esprema o sumo das laranjas para uma frigideira e adicione a colher de café de mel. Dissolva a maisena na água e junte ao sumo das laranjas, mexa e espere que engrosse um pouco. Retire do lume. Pique os coentros e junte ao molho.
Sirva os medalhões regados com este molho e acompanhados com feijão-verde cozido.
Receita do parceiro