Lombo de porco com cerveja
Refogar a cebola picada na margarina, em lume muito brando, não deixando alourar
Ingredientes
| Lombo de porco | 1000 g |
| Margarina | 50 gr |
| Cebola | 2 |
| Cerveja branca | 500 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b |
Preparação
Refogar a cebola picada na margarina, em lume muito brando, não deixando alourar. Meter a carne no mesmo recipiente, temperar com sal e pimenta, deixar apurar, deitar por cima a cerveja e cozer em lume muito brando em recipiente tapado, durante cerca de duas horas. Escorrer a carne bem cozida, cortar às fatias, regar com o molho bem quente e servir.
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