com o apoio MEO
O MEO Energia ajuda-o a poupar. Simule aqui

Em destaque

Guisado de legumes e rojões

Ingredientes

Cebola pequena 1
Alho 2 dente
Cenoura 1
Rojões 200 g
Flor de sal, azeite e pimenta
Vinho branco 4 colheres de sopa
Tomate pelado 1 lata
Caldo de legumes 1
Courgette média 1/2
Ervilhas 150 g
Cogumelos frescos 4
Molho de soja 1 colher de sopa
Salsa q.b.
Massa folhada 1 embalagem

Preparação

Refogar a cebola e o alho com um fio de azeite num tacho em lume médio. De seguida acrescentar a cenoura cortada e a carne temperada previamente com flor de sal e pimenta. Fazer uma redução do molho com o vinho branco e de seguida juntar o tomate, um pouco de água com o caldo de legumes e deixar cozer tudo muito bem. Adicionar as ervilhas a courgette cortada em pedaços pequenos e os cogumelos e voltar a verificar o tempero. Juntar a salsa e o molho de soja.
Deitar o guisado em duas tigelas especiais para forno e forrar com a massa folhada somente o topo. Perfurar a massa para cozer mais rapidamente e pincelar com azeite. Levar ao forno a 180º, aproximadamente 20 minutos, ou até perceber que a massa está cozida e dourada.
Acompanhar o prato com uma salada de espinafres em folha, tomate seco e sementes de linhaça.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.