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Geleia de romã
As romãs andam por aí, quais rubis com os seus bagos vestidos de vermelho inebriante
Gastronomia | Internacional |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Custo | |
Nível de calorias | |
Doses | 4 |
Ingredientes
Sumo de romã | 500 ml |
Açúcar gelificante | 60 g |
Preparação
Para obter o sumo, esprema as romãs para uma taça. Coloque na taça um passador para que não caiam grãos para dentro do sumo.
Numa caçarola, coloque o sumo de romã e o açúcar e leve ao lume. Deixe ferver até reduzir para metade.
A essa altura o líquido, embora um pouco mais espesso, ainda tem uma aparência bastante líquida, mas quando arrefecer vai tornar-se mais gelatinoso.