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Gelado de morango

Com três ingredientes apenas se faz um gelado artesanal

Ingredientes

Natas 400 ml
Morangos 600 g
Açúcar 200 g

Preparação

Retire o pé aos morangos e lave-os. Deixe escorrer a água.

Com a varinha mágica rale os morangos em puré.

Junte o açúcar e rale mais um pouco só para misturar o açúcar no puré.

Com a batedeira bata as natas até adquirirem consistência. Junte-as ao puré de morangos.

Coloque a mistura num recipiente e tape hermeticamente.

Leve ao congelador.

De 2 em 2 horas com a batedeira bata a mistura para desfazer os cristais que começa a ganhar.

Neste caso só mexi passadas 2 horas e passadas 4 horas não mexendo mais.

Deixe de preferência de um dia para o outro no congelador.

Quando for para servir retire do congelador um pouco antes, depois faça bolas com a colher de gelados passada previamente por água.

Enfeite a gosto com morangos ou pepitas de chocolate.

Dicas

Esta receita dá para cerca de 2 litros de gelado.
Receita do parceiro

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