Frango recheado com queijo e espinafres
Uma receita que nos propõe tornar a carne do peito do frango um deleite suculento e saboroso.
Ingredientes
| Peitos de frango | 2 |
| Vinho branco | 2 colheres de sopa |
| Sal | usar q.b. |
| Pimentão-doce | usar q.b. |
| Orégãos | usar q.b. |
| Espinafres | 2 mãos‑cheias |
| Queijo ralado magro | 20 g |
Preparação
Corte os dois peitos de frango ao meio sem finalizar a incisão.
Junte o vinho, o sal, o pimentão‑doce e os orégãos numa taça. Envolva bem. Pincele o frango com o preparado.
Por dentro do corte, adicione metade dos espinafres em cada peito.
Adicione 10 g de queijo ralado por cima dos espinafres nos dois peitos de frango.
Feche‑os e coloque dois palitos para evitar que se abram.
Acrescente os restantes 10 g de queijo ralado por cima do preparado.
Leve os peitos a cozer na AirFryer a 180 ºC durante 25 minutos.
Esta receita é retirada do livro "Comer para treinar melhor", de Ana Azevedo.
Receita do parceiro
J.M.A