Frango com laranja e alecrim
Leve a lume moderadamente forte uma frigideira grande com o óleo ou azeite. Quando este estiver quente aloure o frango, cortado em 6 pedaços, de todos os lados
Ingredientes
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Frango | 1 |
| Caldo de galinha | 150 ml |
| Laranja | 2 |
| Alecrim fresco | 3 colheres de chá |
| Alecrim seco | ½ colher de chá |
| Sal | 1 colher de chá |
| Pimenta-preta | ½ colher de chá |
| Alho | q.b. |
Preparação
Leve a lume moderadamente forte uma frigideira grande com o óleo ou azeite. Quando este estiver quente aloure o frango, cortado em 6 pedaços, de todos os lados. Junte o caldo de galinha, a raspa e o sumo das laranjas, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta. Tape reduza o lume para brando e deixe o frango cozer durante 3 minutos, voltando-o de vez em quando. Com uma escumadeira, retire a gordura que seformou à superfície e sirva o frango com o molho. Acompanhe com puré de cenoura e batata.
Receita do parceiro