Frango com ervilhas
Um prato económico e saboroso que faz recordar as refeições da infância.
Ingredientes
| Frango | 1/2 (cerca de 500) g |
| Cebola grande | 1 |
| Dentes de alho | 2 |
| Azeite | 50 ml |
| Vinho branco | 1 copo |
| Polpa de tomate | 4 colheres de sopa |
| Açúcar | 1 colher de sopa |
| Ervilhas | 2 chávenas |
| Sal e pimenta | para temperar q.b. |
Preparação
Lave o frango e corte-o em pedaços.
Pique a cebola e os alhos e refogue-os ligeiramente no azeite.
Adicione o frango, tempere com sal e pimenta e deixe refogar por cinco minutos, até ganhar um pouco de cor.
Adicione o vinho branco, a polpa de tomate e o açúcar e deixe cozinhar em fogo médio, com o tacho tapado, por cerca de 20 minutos.
Retifique os temperos, adicione as ervilhas e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Sirva acompanhado de arroz branco.
Receita do parceiro