Numa caçarola, coloque o chocolate partido aos bocados. Leve ao lume em banho-maria para derreter. Aromatize com um pouco de conhaque, junte as natas e a canela. Misture tudo. Ponha o chocolate no fondue e sirva com variadas frutas: morango, ananás, manga, uva, maçã, banana, pedaços de bolo, etc., a gosto.
